Kycklingfileer

santa maria har en "asian style creamy curry chicken"-mix som är förbannad god. ingen kokosmjölk där dock, men creme fraiche.

deras "green curry spice mix" ska man däremot kokosmjölk i. inte riktigt vad du letade efter men skitgott vilket som.

Ok, låter gott. Du har inget recept på det?

det är färdiga kryddmixer. i den första ska man ha:
4st kycklingfileer
kryddblandningen
2dl creme fraiche
2dl vatten

och i den andra:
2-3 fileer (tunt skivade)
kryddblandningen
400ml kokosmjöl

båda är enligt mig godast med couscous.

duckdown det som du nämnde där är i princip ett bra grundrecept för god thaimat

santa marias sådana kryddmixar är för övrigt sanslöst goda, och otroligt lätta att slängs ihop med lyckat resultat, den där creamy curry chicken är sjukt god! deras chili con carne är också riktigt god

Nu har jag varit på stan och handlat santa maria mix :) Men kan det stämma att kycklingen bara ska vara inne i tjugo minuter i ugnen? Ska man steka den innan eller?

jag brukar steka den så att den är färdig igenom. men det kanske funkar utan men jag har aldrig vågat prova.

Nog säkrast att steka den innan också tror jag