Julgodis - Recept och tips

Julgodis - Recept och tips

Woho!
Det är återigen dags att fira att den där killen som ingen bryr sig om längre föddes. Det betyder givetvis att kopiösa mängder pengar läggs på julklappar, julpynt och dåliga chokladpraliner som skulle vara någon sorts tradition. Som alla vet är dessa saker helt ovesäntliga för julen handlar trots allt bara om kärlek.

Kärlek till hemmagjort godis det vill säga, allt annat är bara trams.
Så droppa era bästa recept och tips på julgodis. Och glöm inte,
ju mer grädde desto godare jul.

Knäck i micron
Världens snabbaste, lättaste och tamigfan bland det godaste.

1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde
25 g sötmandel

Blanda socker, sirap och grädde i en hög och vid skål som tål micro. Smeten bubblar upp ordentligt när den kokar.  Ställ in smeten i micron och kör på högsta effekt i 7 minuter. Hacka mandeln under tiden och lägg upp knäckformar på en bricka.
Gör ett dropprov efter sju minuter (droppa lite av smeten i kallt vatten, om den har bra konsistens är den klar) annars kan du köra in den någon minut till och göra ett nytt dropprov.

När den har väl har bra konsistens tar du ut den, blandar i mandeln och skedar upp det i formarna. När allt är klart häller du bara varmt vatten i skålen och kör in den i micron i några minuter så lossnar smeten.

Klart!