I början av Januari 2014 låstes Whoa och du kan alltså ej logga in eller skriva något nytt i forumen. Innehåll i forum osv kommer finnas tillgängligt. Läs Mer »

Modet att höfta.

Övrigt - Blandat

   

2007-10-04 16:05

Modet att höfta.

Jag funderade på en sak för ett tag sedan när min polare förskräckt såg på när jag skulle brygga lite kaffe.

det är nämligen så att jag går på känsla när jag häller upp pulvret, inga mått eller dylikt.

han menade på att om det finns mått så kan man ju lika gärna följa de, tar ju inte lång tid och det blir antagligen rätt oftare.

så, hur mycket höftar ni i vardagen? frågar ni alltid förpackningen om råd på hur länge micro maten skall värmas eller går ni på känsla?
öser ni på med pasta på måfå eller tar ni så som mamma lärt er?
använder ni nått sorts mått när ni skall göra räta vinklar när ni bygger eller öser ni bara ur er nått på känn?

Denna användare har skrivit alla inlägg där användaren har tagits bort från whoa.

2007-10-04 16:05
Jag går på känn, men är ju typ kock oxå :P
be the change

2007-10-04 16:07
de är bara att köra, palla följa recept. ska man laga mat med sin själ så ska man laga utan recept.
langa i lite kryddor sen har man en mästerlig måltid!

2007-10-04 16:07
höftar nästan alltid. handlar väl om erfarenhet. bara för att man följer instruktionerna är det inte säkert att det blir rätt, man måste ju anpassa det till sin egen smak, eller egna förutsättningar.

2007-10-04 16:09
"Typ" kock? Haha. Vill man äta på din restaurang? Jag blir lite tveksam ;)

Jag höftar nog rätt mycket nuförtiden, det enda jag egentligen håller koll på är vilken tid jag måste gå upp för att hinna till skolan och hur mycket pengar jag måste ha kvar till räkningarna... Ja, och när sista beställningen går.
Jeux d'Hiver! untzuntzuntz
"Kan graffarna SNALLA halla sig till limm och sina egna forum."
-QanA

2007-10-04 16:10
Hahahaha :D
be the change

2007-10-04 16:11
bara kör på. Om det blir dåligt känner man juh vad man gjort för fel. Lär av sina misstag. Sen blir bara rull på det.
 -? ? ? ? ? ?- {@L_@} -? ? ? ? ? ?-

2007-10-04 16:50
Jag läser noga på paketen när det gäller tex micromat.
När det gäller hemlagat höftar jag rätt mycket.
spliff macht frei

2007-10-04 16:51
Kör alltid på känsla, eller tills det ser bra ut. "it´s all in the wrist"
 

2007-10-04 16:52
höftar aldrig.
work some magic

2007-10-04 17:06
tror aldrig jag läser recept när jag gör sånna lätta saker som kaffe, pasta, osv.. och.. jag gör aldrig något svårare.. så jag ´höftar´ nog ganska mycket... =)
 

2007-10-04 17:10
jag går alltid på känn, jag gillar inte recept.
 

2007-10-04 17:15
jumpcut: de flesta kockar har sån vana och erfarenhet att de får en ganska god uppfattning om hur mkt de ska ha i, och dessutom smakar de av så att de kan höfta recpetet i balans. vad jag försöker säga är att om du tänker bojkotta varje krog som har kockar som höftar så får du nog mest äta hemma.

2007-10-04 17:15
jag följer instruktionerna mer eller mindre ganska noga om jag ska baka någonting för första gången, eller göra nåt "avancerat".. annars höftar jag mest.. jag råkar gå lös med saltet för ofta dock.

2007-10-04 17:17
Jag höfar alltid för råden på förpackningarna är jämt så jävla snåla.
Står det 3 skopor så tar jag fan 30!
Jag brukar göra nyponsoppa, har druckit det sen jag var liten och jag har inte följt förpackningens råd en enda gång.

Knappt så man ville följa några jävla råd på hemtjänsten. Kärringen skulle ha en droppe i varge öga. Fuck dedär - minst 20 ska hon ha!
Asså.. Svenska narkotikalagar.. Om dom gnäller på att dom har ont även om dom knaprar sina tabletter - banka i dom några deciliter så dom håller käften då! Dom åker ju endå inte bil..
 

2007-10-04 17:17
det enda jag inte höftar är alla skit som ska gå in i ugnen. allt annat kan man ju oftast fixa till om det blir tokigt
Din hojtlåda är tom.

2007-10-04 17:29
jamie oliver höftar ALDRIG!!
work some magic

2007-10-04 17:35
medoria F25 : Men hörru, det var ju att han säger att han är "typ" kock som vi garvade åt, inte att han höftar. Har tillräckligt mycket erfarenhet i stora kök från min tid i restaurangbranschen att veta att kockar vet vad de håller på med.

Okej?
Jeux d'Hiver! untzuntzuntz
"Kan graffarna SNALLA halla sig till limm och sina egna forum."
-QanA

2007-10-04 17:35
Brodin1  : Lika sällan som han läspar.
Jeux d'Hiver! untzuntzuntz
"Kan graffarna SNALLA halla sig till limm och sina egna forum."
-QanA

2007-10-04 17:47

2007-10-04 18:01
jag tar alltid i överkant vilken gör att jag alltid äter mer än jag behöver.. det gör ont men jag gillar det.

2007-10-04 18:08
går alltid på känn.
Denna användare har skrivit alla inlägg där användaren har tagits bort från whoa.

2007-10-04 18:39
att göra mat är ju rena rama kemi experimentet, då får man väll förhålla sig till det så också ;) de eju bara köra på å se hur det går, man har väll ögon att se resultatet med eller? visst ska man göra nånting komplicerat för första gången kanske ett recept kan vara en bra riktlinje, men att koka kaffe? kom igen nu förfan hahaha
" Everyone interprets everything in terms of his own experience. If you say anything which does not touch a precisely similar spot in another man's brain, he either misunderstand you, or doesn't understand you at all. "