Recept för nyttiga maträtter!

fettvarningar är bara bullshitt :)

inte då! :)

fett o fett.. kolhydrater ^^


gör gryta, kyckling, bacon, grädde, grönsaker, dock inte rotfrukter..

tänk inte på vad du inte får äta, tänk på vad du får äta!

inte alls svårt egentligen

sen beror det ju helt o hållet på vad du vill skära bort.........

Vill typ skära bort pasta, ris, potatis och sånt. Och jag har fan ingen fantasi så jag har skitsvårt att komma på maträtter som inte innehåller sånt. Är ju skittråkigt att bara äta en köttbit utan något till liksom. =/

tänkte också börja äta nyttigare... vad e det egentligen man inte ska äta om man vill gå ner lite i vikt?

Vadå du kan väl äta fullkornspasta?

Och vad är det man FÅR äta?

kown: vill hellre skippa allt sånt överhuvudtaget =)

Vad fan det finns ju tusen olika bantingsmetoder.
Dock tror jag inte att du, krossad_anka behöver banta speciellt mkt efter de bilderna jag sett på dig i bildtråden osv. Ät en varierad kost som du står dig på & som ger dig bra med energi, dvs långsamma kolhydrater & sådär istället för snabba t ex, istället för att hårdbanta som om du vore överviktig.
Se till att få i dig allt du behöver. Vitaminer är viktiga har man ju hört, speciellt när det blir mörkare.

Sallad funkar ju alltid som ersättare till pasta / potatis..

Bröd får du inte heller äta va?

Isåfall, ta en skinkbit, lägg på ost, gurka och kanske ett salladsblad och gör någon liten sallad som ersättare!

Annars är det väl bara att långa någon GI-bok eller annan kokbok med smal mat på bibblan. Tror inte du kommer få bättre råd här än i en bok.
Red er själva, fölk!

kown: Mnja, jag vill bara bli lite hälsosammare och gå ner några kilo. Har allt fått en liten ölkagge efter allt festande och den vill jag bli av med och bara träning räcker ju inte för det. Vitaminer äter jag dagligen i tablettform från A till E i en och samma så vitaminer får jag i mig och jag försöker även att äta frukt när jag blir sugen på godis. Men maten är ju också viktig... Äter allt för mkt skräpmat och har som sagt brist på fantasi för att komma på något annat som skulle få min kropp att må bra. Men jo, att låna en GI-bok skulle ju vara något. Hade dock hoppats på att få lite olika maträtts recept så man inte tröttnar på maten under processen som man försöker gå ner. Är ju mkt lättare att komma i gång om man ser fram emot maten och känner att det kommer bli gott. Är skit svårt att komma igång om man typ känner att det är jobbigt.. Hade därför tänkt mig att denna tråd skulle ge mig idéer :).


Kearl: smart! ska tänka på det :).

Om du är fysiskt aktiv avråder jag från att skippa kolhydraterna. Såväl snabba (druvsocker, vitt bröd m.m.) som långsamma (pasta och potatis) är viktigt om du tränar. De långsamma innan träningen för att stabilisera blodsockret och de snabba i återhämtningsfasen efteråt i kombination med långsamma. Ge dig heller inte in på fullkorn/fiberrik kost om du tränar då du kommer att känna dig mätt snabbare men inte få i dig tillräckligt med kolhydrater för att täcka energikostnaderna för din träning.

Är du inte fysiskt aktiv så är det bara att sätta igång att motionera. På så sätt slipper du överge viss kost, även om skräpmat ändå skall förtäras sparsamt. Ett råd som jag har tagit till mig är att ge mer plats för goda matvanor utan att skära ned på de dåliga. Ju mer goda matvanor som kommer in i bilden ju mindre plats blir det över för de dåliga.

Jag tror faktiskt inte på såna där dieter, det är viktigt att få i sig kolhydrater också, byt bara ut pasta och ris mot fullkorn och ta lite mindre, byt till mörkt bröd (det där riktigt mörka som håller på att gå isär bara man tar i det).
Att undvika såna saker kan man inte göra hela livet o så fort man börjar äta normalt igen går man upp i vikt. Sluta undvik, byt bara ut och ta mindre.

En matig sallad är ju det bästa, gott och riktigt nyttigt! Samt att du blir mätt!

Jag tror stenhårt på sånna dieter när man skippar potatis/pasta/ris/bröd/mjöl ock så vidare. massor av folk jag känner går på det nu, och alla har tappat minst 5 kg på 2-3 veckor, :)..

Men sen så kanske man inte orkar fortsätta, och då vet jag inte om man går upp igen dock.

potatis/pasta/ris/bröd/mjöl ock så vidare. massor av folk jag känner går på det nu, och alla har tappat minst 5 kg på 2-3 veckor, :)..

Men sen så kanske man inte orkar fortsätta, och då vet jag inte om man går upp igen dock.

Det luriga med sådana intensiva GI-dieter är att det är glykogenlagren som förbränns, alltså kolhydrater, och inte fettreserven. Viktminskningen i de fallen beror på att 1 gram glykogen binder 3 gram vatten. När kolhydraterna oxideras så är det alltså vätskemängden som minskar, inte underhudsfettet. När kroppen sedan måste kompensera för den förlorade mängden kolhydrater och vätska så går man upp i vikt igen i takt med att depåerna fylls på.

JackVegas- Oftast gör de det. Min mamma gick ner mkt med GI-metoden sen gick hon upp allt igen. Hon har provat alla dieter som finns, pulverdiet, viktväktarna, GI, Atkins ...you name it. Men så fort hon lagt av har alla kilona satt sig där igen. och att hålla på med det i en evighet tror jag itne är så nyttigt faktiskt.
sen e d klart, min mamma står ju inte för hur alla reagerar då de slutar med dieter men alla jag känner som gått på dieter har gått upp igen.

Här är lite recept i sådana fall.

JackVegas-: Jag har dock hört om folk som typ börjar att tappa hår & grejer efter stenhårda dieter. Inte direkt efter utan ett par månader senare om man kör på som fan med dieten.

En lite smårolig ironisk aspekt över kolhydratbantning är att det behövs glukos (kolhydrater i blodbanan) för att förbränna fett. Genom att avstå från kolhydrater blir alltså fettförbränningen inte lika effektiv. Dessutom bildas det sura (lågt pH) ketonkroppar från fettsyrorna eftersom de inte förbränns i rätt takt vilket försurar muskelmiljön (det blir svårare att träna) och leder till brist på kalium och natrium.

Tack för alla tips! Jo, nu när jag har läst allt ni skrivit så känns det som att jag ändå behöver få i mig kolhydraterna med tanke på att jag tränar regelbundet. Så era tips till mig är att äta en normal och vanlig kost bara att jag aldrig äter mig mätt typ? (hur jag nu ska lyckas med det :P, älskar mat)

Självklart ska du äta dig mätt? :O

Drick mycket vatten också! Vatten är alltid skitbra!
2 liter om dagen pow pow pow

men hur ska då maten kunna få mig att gå ner i vikt? :P

Öh, du ska inte svälta dig om du tror det, haha.
Du ska självklart äta dig mätt. Men du ska äta rätt mat & träna. När man bantar äter man ju mer (läs: oftare) mat, men bättre.

När jag sommarjobbade i sommar så hade jag ett fett fysiskt krävande jobb; jag delade ut tidningar. Så jag sprang i massor trappor & gick mycket. Då kunde jag käka chips varje dag & var hur fit som helst. Så träning gör mer än du tror.

Ät oxå lite & ofta..Och när du känner att du håller på att bli alldelens för mätt, d.v.s när du känner dig proppmätt, så sluta :)

Risotto!

Mitt bästa tips på bra mat är SOPPA. soppa är billigt och det är nyttigt och man kan variera det i all oändlighet och jag har aldrig upplevt att jag ätit för mycket när jag ätit soppa.

Min absolut enklaste soppa är Spenatsoppa.

Det här behöver du för det jag kallar 2 portioner:

Fryst spenat, vet inte mängden exakt.
½gul lök
1 klyfta vitlök
½ liter vatten
1 buljongtärning
muskotnöt
salt
peppar
lite olja

Såhär gör du: Hacka löken och stek den i lite olja i en kastrull. pressa i vitlöksklyftan medan du steker. när gullöken blivit lite genomskinlig häller du på fryst spenat, jag kör alltid på känn men ja häll på lite grand. Ett par nävar kanske. På med en halv liter vatten, i med buljongtärning. Låt soppan koka upp. Riv lite muskotnöt i om du inte har färdig malen, då är det bara att hälla på lite. Här tycker jag är ett viktigt steg. Mixa soppan med en mixerstav, om du vill kan du ha i lite matlagningsgrädde. Smaka av med salt och peppar och låt koka upp. Citron kan vara fint att ha ett litet kläm i också.
Ät, många vill ha ägg till men jag äter inte ägg så jag vet inte. Till brukar jag ha något. Knäckebröd med lite mackgrill eller en varm macka eller så. Det kan man ju välja själv.


Sen kan man göra en miljon andra soppor också som är jättegoda och går bra att frysa och är billiga och nyttiga.

Finns ju en hel del saker faktiskt. Keso och rotfrukter kan du ha som prio vid sidan om. Sen är det bara köra, gör någon god sallad med nån köttbit till!
Och när du väl känner att du vill ha något sött, gör dig en smoothie. Ta lite banan, frysta frukter,vanilj fil och havregryn, grymt gott!

Klart att du ska bli mätt!!
Du ska ju inte svälta dig själv. För att gå ner måste du göra av med mer energi än du förbrukar. Säg att du i dagsläget äter 2000kcal om dagen - minska det till 1500kcal + räkna ut vad du gör av med per dag och öka det.
Börja äta fullkornsALLT, skippa godis, läsk och kolla dig för om socker i ALLA produkter du köper. Lagom socker är inte dåligt men det är onödigt när det är tillsatt i en pastasås typ.
Det är svårt och alla säger olika när det gäller att gå ner i vikt.

Jag anställde en personlig tränare som fick lära mig allt och lägga upp en plan för mig och maten var jätteenkelt att anpassa. Han sa att jag hela tiden skulle hålla mig mätt. T.ex äta 2 ägg till frukost, efter 2 timmar tar jag ett mellanmål - typ naturella cashewnötter som funkade skitbra som mellanmål för mig för man får en mättnadskänsla (dock ska man inte äta mer än typ en näve) sen efter två timmar äter man lunch och så håller man på hela tiden. Ät regelbundet och håll dig mätt men framför allt ät RÄTT.
Du kan bli sjukt mätt på t.ex. en sallad för du kan äta mer av salladen än av ex. potatismos o korv och få i dig mer nyttiga ämnen.
Min favoritsmalmat är en stor sallad gjord på t.ex romansallat, gurka, körsbärstomater, majs, kidneybönor, champinjoner och ibland slänger jag i lite mager fetaost. till det steker jag upp två quornfiléer och har lite cottage cheese till. sjukligt gott, mättande och nyttigt.