enkel god sås`?

hade gått snabbare om du googla.

googlade ffs .. hittade inget på enkel snabb sås

25g margarin
1-2 tsk curry
1-2 msk vetemjöl
1 hönsbuljong tärning
2 dl vatten

Gör så här:

Fräs curryn i margarinet.
Häll i mjöl och buljong.
Vispa ner vattnet.
Låt koka några minuter så mjöl smaken försvinner.
Späd efter önskemål.
Smaka av.
Häll ev. i mer curry.

ROfeman

Skitbra! Klassisk curry bara. Godare blir dock såsen om man använder sig utav kycklingspadet istället för buljong. ;)

Favorit!

Fortsätta gärna droppa massa enkla såser! Kan vara en bra tråd att ha tillgång till när man känner att man vill piffa upp pastan och köttbullarna lite.

Grädde, soya, citronpeppar, salt, vatten + krydda efter smak, grymt!!

gräddfil + sötsur sås

med redning/mjöl-vatten så kan man göra sås på exakt allt....ett tips som nån skrev här...ta vatten/mjölk/grädde, häll i stekspadet (om du tex steker kött osv, häll gärna lite vatten först i stekpannan så du får med alla kryddor osv) och krydda lite efter va du själv tycker och sen i med redning....sås är inte alls svårt och borde inte vara de för nån
!!!!!!

färga gärna såsen med tex soya så slipper såsen vara så ljus och därmed se äckligare ut....

lite vatten + grönsaks buljong
creme fraiche paprika chili
lite mjölk
salt
peppar efter behag


voila!

ketsup

Café de Paris funkar ju till allt. Skulle vilja smaka den äkta "såsen".

När man stekt hemmagjorda biffar i stekpanna:

Fräs gullök i spadet.
Tärna lite fetaost och låt den fräsa lite också så den börjar smälta.
Häll i en paket matlagningsgrädde i stekpannan.
Rör, rör, rör.

Krydda med grönpeppar, salt och eventuellt lite flytande kalvbuljong (inte så dyrt som det låter har jag för mig. mitt ex familj höll sig alltid med sånt där så jag har nog bara köpt det själv en eller två gånger).

Tycker du färgen är "äcklig" så kan du dra i lite kolorit soya, som någon där uppe uttryckte det men personligen tycker jag att soya får all sås att se precis lika oaptitlig ut. big up för olikfärgade såser!

Creme fraiche, kalvfond från bong, tomatpure och timjan.

rör ihop kesella + lingonsylt.. funkar till typ allt..

Till kyckling är det gott med majjonäs smaksatt med vitlök och lime. Helt suveränt.

Gör en sjyst blandning på lite tomatpure och vatten!
Tillsätt salt, peppar, och de kryddor du vill ha (Cayenne, chilli, röd paprika, paprika pulver, chiliflingor så gör jag)! Tillsätt även en liten liten skvätt vinäger och några droppar citron.

Där har du den starka såsen du får på kebab!


Vitlök?

Turkisk Yoghurt med pressadvidlök, vitpeppar, lite olja lite vatten och salt.

jordnötssmör + tomatpure + vatten + vitlök + chili + lime