Vit eller svart tryffel? Jag och mina mattrådar.. Iaf. hur är det med tryffel? Vad är skillnaden mellan vit och svart tryffel? Läst mig till att svart tryffel ska ha en mer dov och "jordigare" smak och passar därmed bättre till kött. Kan inte någon som sitter inne på lite kunskap hålla lite låda över denna svamparnas filé. och jag har redan försökt googla lite, men jag tycker att tråden kan få finnas kvar pga. allmänintresset i frågan.