Avokado hjälp!

Vet inte varför du har den i kylen men men....avokado ska vara mjuk men inte för mjuk, när du skär den på mitten ska "köttet" vara ljusgrönt. Du kommer veta om den e bra eller inte

ps. avokado är gott med allt vet inte riktigt hur du hade tänkt "tillreda" den...koka eller? :)

gör en sallad med rökt lax, schalottenlök, tomat, maché/ruccola pastejja till en dressing med lite vitlök/chili o dijon senap sen är du good to go!

Om du känner dig riktigt lat är det sjukt gott med toast + honung + avokado :) Skum kombination men mums.

eller skär den itu, snitta lite i köttet och droppa över balsamvinäger+pressad citron och ört/flingsalt. släng på en räka också. gött som fan

Guacamole?

den ska vara mjuk men inte sa att man kan trycka ner skalet. och kottet ska vara gront, kanske att den skiftar till gult. lagg den i rumstemperatur.
ar den hard sa lagg den intill en tomat sa mognar den snabbare.
ar den brunfargad i fruktkottet, tradig eller luktar konstigt; slang i soptunnan.

- att mosa ner med en skvatt olivolja, salt och lite citron ar nice. (+vitlok?) kor pa en toast och lagg pa vad du nu vill ha. (rakor? rodlok? etc)

- guacamole! (riven tomat+riven avocado+riven rodlok+riven vitlok+cayennepeppar+salt+pressad citron, ror ihop och stall i kylen sa stelnar det)

- at den direkt ut skalet med en sked.

Ha! Guacamole med citron?

Guacamole gör du med avokado, lök, vitlök, limejuice, salt, lite chili, lite tomat och färsk koriander.

Advokado fungerar alltid sjukt bra om du blandar det med någonting salt, starkt, och/eller syrligt.

Du kan också känna på toppen försiktigt, är den lagom mjuk där så ät den.

c.g.b.h; haha, jag har alltid bara citron hemma sa guacamolen far lida, men det ar inte en forskracklig skillnad precis..
men fan, koriander? alskar iof allt med koriander, maste kora med det..

Jag blir så jäkla sur på avokadoodlarna nuförtiden, som verkar skörda långt innan de hunnit mogna. Ofta blir de aldrig bra, de mjuknar lite utanpå men är omogna inuti ändå. Vilken skit alltså.

refused
Och så är det alltid någon klåfingrig jävel som tvunget gröpt ur en krater i varenga frukt när han eller hon "kollat" om den var mogen genom att trycka in pekfingret så långt det går.

exhale
lite hackad färsk koriander i guacamolen är the shit.

Och så är det alltid någon klåfingrig jävel som tvunget gröpt ur en krater i varenga frukt när han eller hon "kollat" om den var mogen genom att trycka in pekfingret så långt det går.

Så jävla sant! Det kan vara det värsta jag vet, sånna som ska klämma sönder frukter och sånt. Sjukaste är ju när dom gör det i påsar med avocado och klämt sönder en där i, hela påsen åt helvete ju.

Vänta lite nu, det framgår inte vilken sorts avokado det är eller från vilket land den är.

Det är två sorter som är vanligast i Sverige. Det finns en som förblir grön när den mognar, det är en hybrid från Guatemala och Mexico. Den andra och vanligare sorten blir svart när den mognar och härstammar bara från Guatemala men odlas flitigt i Chile nu för tiden.

Jag gissar på att du har en "Hass" som kommer från Chile. Ser ut ungefär såhär när den är ätmogen:

Den ska då vara mjuk.

Sen finns det även "Pinkerton" som ser ut ungefär såhär:

Pinkerton ska vara lite hårdare när den ska ätas den ska även vara grön och inte som "hassen" vara lite svartlik. För att de ska mogna bör du ha dem i rumstemperatur.

För mer information om Avokados så är det bara att fråga. Jag har jobbar (alldeles för) mycket med frukt och grönt så jag får säga att jag kan väldigt mycket om frukt och grönt.