Koka ris / riskokarmaskin?

Hur fan kan det vara jobbigt att göra ris?

jobbigt o jobbigt, men allt jag vill är att på bästa o lättaste sätt få perfekt ris.

Köp en riskokare skit smidigt!

riskokare guldvärt mm. köp en

uh. är det inte lika jobbigt att koka i en riskokare? jag fattar inte hur folk inte kan få perfekt ris

i princip alla svenneris som säljs på typ konsum, ica etc, har samma tillagningssätt

1 dubbelt så mycket vatten som ris + salt efter egen smak
2 koka upp vattnet MED LOCK PÅ
3 sänk till tvåan och i med riset
4 koka med LOCK på till vattnet är borta

kan tillägga, eftersom vissa är nybörjare. glöm inte att röra om i riset då och då, glöm heller itne att sätta på locket efteråt.

och lägg i saltet i vattnet INNAN ni lägger i riset

eller så köper man en riskokare där de bara är att hälla i riset sen dubbelt så mkt vatten o sätta på skiten sen klickar den av sig där det e klart.. känns som att riset aldrig blir riktigt perfekt när man kokar det i kastrull faktiskt.. då ska man ha riktig känsla för när det är klart och ha bra koll på de.. med riskokare däremot så blir de alltid perfekt ris. fan man kanske borde börja sälja riskokare :D

xelly, annars gör man som jag skrev, och får samma resultat. naledningen varför ert ris suger är för att ni låter vattnet ånga iväg. eller så har ni på för hög grad på spisen så det bränner

fyra - bakåtsträvare.. riskokare är skiten, fråga vilken japan som helst

jag är såld, riskokare blir det!!!

Finns inget vettigt skäl till att INTE skaffa riskokare. Finns en anledning till varför riktiga sushikockar har en utbildning på ca 10 år, där de första 2 åren går till att endast lära sig koka ris perfekt (i en riskokare). Det trevliga är dessutom att billiga riskokare fortfarande är awesome. En enorm fördel är även att man kan ignorera riskokaren när man väl dragit igång den, då den kokar färdigt och varmhåller i upp till 24 timmar i regel.

hehe tvåårsutbildning för att koka ris med en maskin som gör hela jobbet åt en... Inte konstigt att det bara är japanerna som toppar oss i självmordsstatistik

fyra man får inte samma resultat. Det blir godare i en riskokare. :)
Har ingen själv men borde skaffa en snart.

hiccory P24

Givetvis ligger det bra mycket mer i det än att trycka på en knapp när du ska få riset helt perfekt. Allt från tvättandet av riset innan till perfekta inställningar för specifika syften and what not :) Hur som helst är det fan inte många i den "moderna" delen av Asien som inte använder riskokare, och de kan i regel sitt ris ^^

hiccory http://sv.wikipedia.org/wiki/Sj%C3%A4lvmordsstatistik Det är 29 länder som toppar oss i självmordsstatistik. Och hela åtta stycken som toppar japan.

fyra,

varför röra om riset? det blir ju bra ändå. personligen anser jag att riset bara blir sämre ju mer man är där och rotar.
-----

bästa riset för den som tycker det är så segt att koka ris är lätt frebaccos(?) råris med koktid på 10 minuter. inte bara godare och nyttigare än vanligt ris, utan alltså också snabbare tillagning :- )

råris + grönsaksbuljong = mmmmm.

KaptenKrok P24

Kan tillägga att den där statistiken inte är värd någonting - eftersom många fattiga länder exempelvis inte håller på att föra statistik över vilka som tagit livet av sig och vilka som dött i olyckor eller sjukdomar etc. I många kulturer är det väldigt skamfullt med självmord och därför rubricerar man det annorlunda - eller justerar siffrorna när någon ber om datan för en undersökning. Det var främst därför sverige toppade listan en gång i tiden - vi ett av få länder som hade valid data över självmord..

Ja fast både det du och KaptenKrok säger dödar ju onekligen vad föregående talare sa, dvs. mission accomplished ^^

Japsarna ligger så högt pga att varje gång de misslyckas med riset skäms de så mycket att de blir tvingade till att begå seppku! ;)

Sen är ju inte wikipedia en godkänd källa i akademiska sammanhang men det är ju ändå whoa rätt långt ifrån så...

Riskokare är fan en svår fråga imho. Självklart bör var människa klara av att koka ris medelst kastrull, det är liksom basic.

Men sen är det ju så att alla som kan tänkas ha råd i den "risätande delen av världen" har en riskokare, så man är ju i gott sällskap om man köper en sån. Man behöver inte känna att man fuskar.

Min erfarenhet säger dock att folk är dåliga på att skölja ris. Det är inte nödvändigt eg., men ett ris som är ordentligt sköljt innan tillagning har en helt annan karaktär än osköljt. Det är mest påtagligt med klibbiga ris, typ jasmin/basmati.


hiccorys kommentar var förövrigt guld.

Precis som Joda säger så ska man INTE röra om i riset när man kokar det vanligt. Då kan det bli pannkaka av hela skiten..

Har använt riskokare i 23 år snart och det fungerar fint. Kan även tillägga att jag har ätit ris varje dag i 23år. (utantag 2-4 dagar i månaden :P)

Kurder gör väldigt gott ris men tar en jävla lång tid. Riskokare är de bästa alternativet, smidig och enkel! =)

Finns små riskokare om du är ensam.

Jag iof aldrig använt en riskokare så jag kan inte jämföra dekret, men av min erfarenhet så är det ju inge svårt alls att koka i gryta... Jag kokar ris nästan dagligen i gryta, funkar hur bra som helst...

tills dess att jag köpen en riskokare, ngn som har ngt stalltips, tycker trots att jag kokar så länge som står på förpackningen på 2:an så blir det inte bra, helt geggigt o inte så torrt o lufftigt som det ska vara, förmodligen för mkt vatten o för kort koktid. men jag tycker inte att jag får till det så bra som det ska vara.

så här gör jag iaf...


För en person:

1dl ris

nästan 2dl vatten

en nypa salt


Häll riset i en tom kastrull. Skölj riset noggrant i kallt vatten, häll av vattnet. Tag ditt decilitermått häll i nästan två dl kallt vatten samt en nypa salt.

Sätt kastrullen på plattan och starta på högvärme tills det börjar puttra LITE! sänk värmen till typ hälften av vad din spis klarar.

Lägg ett lock på halva kastrullen (lägger du över hela kommer du garanterat att koka över).

koka tills vattnet är borta. Jag brukar kolla efter lite då och då med en gaffel för å som om vattnet är slut. Kokar man förlägne bränner riset fast.

När vattnet är borta, tag av kastrullen från plattan och rör om i riset. Lägg locket på och låt stå nån minut.

Hela förloppet brukar ta ca 10min.


Lycka till!

manel, därför man ska sätta på tvåan. för då håller det värmen tillräckligt för att koka, och ändå kokar det inte över.

och man ska INTE sätta locket på skaft. då ångar nödvändigt vatten ut

Sen är ju inte wikipedia en godkänd källa i akademiska sammanhang

Definitionsfråga du, krävs källor för vad som skrivs på wikipedia, och givetvis är det dessa man utvärderar och sedan hänvisar till. Suger källorna suger infon, detsamma kan som bekant stämma för papperskällor också.

fyra

2 koka upp vattnet MED LOCK PÅ
3 sänk till tvåan och i med riset

nej, vattnet ska koka upp med riset i sig, sen sjuda sig färdigt. inte kokas upp innan riset.

allt beror väl helt på vad det är för ris och vad man är ute efter för resultat för guds skull. nu får ni fan ta och ge er. ris är en naturprodukt. hur naturprodukter tillagas finns fan inga jävla regler för. bara tycke och smak. vissa vill ha sitt ris på ett sätt andra på ett annat. ris är ingen drink eller maträtt som ska göras enligt recept. ris är ris. koka ris gör man genom att koka ris. inget jävla man ska hit och man ska dit. Går garanterat att koka ris på 6an utan lock om man nu vill det.

joda:
Nu har du skitit i det blå skåpet. Ser på håll hur risnazisterna rasar!

DegenereraD P29
enligt instruktionerna på euroshoppers jasminris så kan man göra på båda sätten!

svårt o tänka mig att en sushikock lär sig att koka ris i 2 år...

Det är ju inte så att det TAR 2 år att lära sig att koka ris för en sushikock - men för att få tillräcklig respekt, för att kunna få något annat jobb krävs det att du först sliter hund som riskokare i flera år... Inte helt olikt en hel del andra jobb även här i Svea..

Hur lång tid tar det att koka ris i en riskokare egentligen?

Det går rätt snabbt, snabbare än på det vanliga sättet. Framför allt är det skönt att bara knäppa på den och låta det sköta sig självt! Och om du äter mycket ris så tycker jag du ska satsa på att köpa en! Hade en förut och den var skitbra, riktigt riktigt fint ris! Man bör väl egentligen kunna använda den för bulgur, couscous och quinoa också? Det är ju typ samma princip.

Som kuriosa kan väl nämnas att den kokare som jag hade kom med instruktionerna att man inte skulle låta riset "koka på standby" (dvs värme-läget kom kopplas på när kokandet är klart) i längre än 12 timmar, då kan riset bli tort.